FERRAGOSTO: ULTIME DRITTE PER IL BARBEQUE DELL'ESTATE
Martedì, 14 Agosto 2018 10:16
Conosci già i segreti per un gustoso barbecue d’estate? Prima di tutto devi scegliere i tagli di manzo più grassi, la cui carne sopporta meglio le alte temperature e resta morbida e gustosa; altri must della grigliata sono le costine di maiale o la luganega fresca, pezzo forte dei barbecue in Trentino. Mentre le cucini non dimenticare di spennellare la carne con un rametto di rosmarino di olio evo, emulsionato con sale e aromi a scelta. Sapete però quali sono i due ingredienti che rendono speciale il barbecue? carne di qualità e cuochi esperti.
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