“Sapori d’Autunno” arriverà al Parco del Monte Baldo a Brentonico da venerdì 13 a domenica 15 ottobre. Questa è la festa del contadino con mercato dei sapori, degustazioni enogastronomiche e appuntamenti con la tradizione di montagna. Il weekend propone anche conferenze e corsi di cucina. Moreno Togni, assessore comunale al turismo, agricoltura e foreste, spiega: “Sapori d’autunno è ormai un appuntamento stabile che caratterizza la fine dell’anno agricolo. I produttori possono non solo vendere ma soprattutto mostrare i frutti delle loro fatiche. Oltre al merato contadino si è voluta creare una serie di eventi correlati, quali i laboratori di cucina e pasticceria, momenti di svago e soprattutto di dibattiti su temi importanti quali i cambiamenti climatici, con Luca Mercalli domenica 15 alle 18, o sugli sviluppi futuri dell’economia di montagna venerdì 13 alle 20:30, con la Dottoressa Mariangela Franch dell’Università di Trento”.